Dia de Muertos
En mis 22 años de vida, el 31 de octubre, el 1 y el 2 de Noviembre, he celebrado el Día de Muertos desde diferentes perspectivas, pero las cosas que nunca faltan son la comida tradicional, flores de cempasúchil, altares y un profundo espiritualismo. Mi familia siempre me decía que este día es para honrar y recordar a nuestros seres queridos que se han ido y especialmente, mi abuela creía que de esta manera podemos traer sus espíritus a nosotros una vez más.
Desde mi infancia en Chiapas hasta la preparatoria celebré el Día de la Muerte en la escuela. A veces teníamos concursos de altares. Lo que utilizabamos era una mesa y en la parte superior se ponen fotos de nuestros seres queridos, al lado una cruz, papel picado, dulces de calaveritas, velas, comida tradicional; en Chiapas me gustaba utilizar tamales de chipilín y de elote y algunas frutas; por supuesto el pan de muerto, tequila o mezcal en caballitos y a veces las botellas de Coca-Cola, debido a que era la bebida favorita del difunto, ésto es muy común y al final me gustaba decorar el suelo con figuras de flores de cempasúchil; hay muchas maneras de decorar altares, pero lo que realmente importa es el significado y la conexión con los espíritus de los difuntos que sentimos en nuestros corazones.
También muchas personas van a los cementerios para visitar a los difuntos y la mayoría llevan flores y velas para ellos. Mi familia es de Oaxaca, por lo que dos veces tuve la oportunidad de visitar el cementerio allí, es enorme, muy concurrido, se percibe mucha nostalgia, flores y mucho más. Visité los ataúdes de mis bisabuelos, fue muy especial para mí ver cómo podemos conectar con nuestros antepasados. Además, en Oaxaca se podían ver grandes grupos de personas caminando por las calles del centro disfrazadas de Catrinas y vistiendo ropa tradicional.
Cuando me mudé a Yucatán encontré diferentes costumbres; aquí las tradiciones están muy influenciadas por la cultura maya. En primer lugar me encontré con un nombre diferente que es Hanal Pixan (Alimento de los Muertos). Después la comida también cambia, es una tradición comer Pib o pibipollo, esto significa pollo enterrado y hace referencia al método de cocción tradicional; el plato es una especie de torta de tamal de maíz. Su proceso de cocción es subterráneo. Un agujero se excava en la base y se coloca piedra caliza. Esto se calentará con madera, y luego poner encima del gran tamal. A continuación, el tamal se envuelve con hojas de plátano, para mantener el sabor. Después de ser colocado será “enterrado”, hasta que se cueza totalmente con el calor de las piedras. Interesante verdad? Por último en Mérida existe un evento especial para este día en el centro donde podrá ver más de 200 altares, comida, representaciones mayas artísticas, juegos y tradiciones, este evento se llama Paseo de las Ánimas. No puedo esperar para ir este año.